id: 2450
Назва: Методика розрахунку ультразвукового кавітаційного обладнання для технологічного процесу гідролізу-екстрагування пектину
Автори: І.М. Берник, І.А. Гришко, О.В. Луговський
Ключові слова: ультразвуковое поле, дисперсные частички, кавитационные аппараты, гидролиз-экстракция пектина
Дата публікації: 2010-12-16 16:28:25
Останні зміни: 2010-12-16 16:28:25
Рік видання: 2010
Аннотація: В статье представлены экспериментальные исследования распределения ультразвукового поля в жидкой среде с дисперсными частичками. Предложены конструкции проточных ультразвуковых кавитационных аппаратов для гидролиза-экстракции пектина.
URI: http://www.vsau.vin.ua/repository/getfile.php/2450.pdf
Тип виданя: Статті
Видавництво:
Розташовується в колекціях : 2009. № 4/ Вібрації в техніці та технологіях/ Збірники (загальні)/ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Дончевська О.П.
Файл : 2450.pdf Розмір : 375472 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
